Ingrédients
- 6 pomme de terre coupées en morceaux
- 6 tranches jambon fumé coupées en lamelles
- 4 tranches cheddar fromage à hamburger
- 1 oignon
- 20 cl crème fraiche
- 10 cl vin blanc
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer l'oignon dans l'huile d'olive.
- Ajouter les pommes de terre, le jambon et le cheddar.
- Ajouter la crème fraiche et le vin blanc.
- Saler, poivrer.
- Cuisson rapide 15 minutes.
Nutrition
Les pommes de terre, cet aliment humble et pourtant si polyvalent, ont traversé les âges pour s’imposer dans la gastronomie française. Saviez-vous qu’elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle ? Leur goût doux et leur texture crémeuse en font un accompagnement parfait pour de nombreux plats, mais lorsqu’elles sont combinées avec du jambon fumé et du cheddar, elles se transforment en un plat principal réconfortant. La sauce au cheddar apporte une richesse et une onctuosité qui ravissent les papilles, tandis que la crème fraîche ajoute une touche de douceur. Préparé au Cookeo, ce plat se cuit rapidement, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, sans sacrifier la saveur. Osez redécouvrir cette recette classique et laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants !
💡 Conseils et astuces
- Pour un goût encore plus prononcé, faites mariner les pommes de terre dans un peu d’huile d’olive et d’herbes avant la cuisson.
- Vous pouvez remplacer le jambon fumé par des lardons ou même une option végétarienne comme des champignons pour une version sans viande.
- Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peuvent être réchauffés au micro-ondes ou à la poêle.
- Un vin blanc sec s’accorde parfaitement avec ce plat, mais une salade verte en accompagnement apporte une touche de fraîcheur.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, ce plat se congèle bien. Assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 2-3 mois pour une meilleure qualité.
Quel accompagnement choisir ?
Une simple salade verte ou des légumes grillés seraient parfaits pour compléter ce plat. Vous pouvez aussi opter pour du pain frais pour accompagner la sauce.
Comment ajuster le niveau de piquant ?
Pour ajouter un peu de piquant, vous pouvez incorporer des piments doux ou un peu de moutarde dans la sauce. Cela rehaussera les saveurs sans masquer le goût du cheddar.
Retrouvez toutes nos recettes légumes au Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
