Combien de personnes pour Fèves à la tomate et basilic ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Fèves à la tomate et basilic au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Fèves à la tomate et basilic au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Fèves à la tomate et basilic – Recette Cookeo

Name: Fèves à la tomate et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g fèves écossées; 400 g tomates concassées; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 botte basilic frais; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre

Fèves à la tomate et basilic

Plongez dans la douceur de l'été avec cette recette de fèves à la tomate et basilic, un plat coloré et savoureux qui évoque les marchés provençaux. Les fèves, riches en protéines et en fibres, sont un excellent choix pour une alimentation saine, tandis que la tomate apporte une touche de fraîcheur et de douceur. Le basilic, quant à lui, ajoute une note aromatique qui sublime le tout. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou en accompagnement d'une viande grillée lors d'un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez des fèves fondantes et savoureuses, prêtes à être dégustées. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette rapide saura vous séduire.

No ratings yet

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 220kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g fèves écossées
400 g tomates concassées
1 cuillère à soupe huile d'olive
2 gousses d'ail
1 botte basilic frais
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Incorporez l'ail haché et faites revenir pendant 2 minutes.
Ajoutez les tomates concassées, les fèves, le sel et le poivre.
Appuyez sur le mode CUISSON SOUS PRESSION et réglez le minuteur sur 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ajoutez le basilic frais ciselé.
Mélangez bien et servez chaud.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des lardons pour une touche de saveur. Allergènes: Vérifiez que les fèves ne contiennent pas de gluten si nécessaire.

Nutrition

Nutri-Score:

Plongez dans la douceur de l’été avec cette recette de fèves à la tomate et basilic, un plat coloré et savoureux qui évoque les marchés provençaux. Les fèves, riches en protéines et en fibres, sont un excellent choix pour une alimentation saine, tandis que la tomate apporte une touche de fraîcheur et de douceur. Le basilic, quant à lui, ajoute une note aromatique qui sublime le tout. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’une viande grillée lors d’un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez des fèves fondantes et savoureuses, prêtes à être dégustées. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette rapide saura vous séduire.

💡 Conseils et astuces

Pour un goût encore plus prononcé, optez pour des tomates cerises rôties au four avant de les ajouter.
Vous pouvez remplacer les fèves par des haricots verts pour une variante tout aussi délicieuse.
Ce plat se conserve très bien au congélateur, il suffit de le réchauffer doucement au Cookeo après décongélation.
Servez ce plat avec un verre de rosé bien frais pour un accord parfait.
Pour un plat plus consistant, accompagnez-le de quinoa ou de riz.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.