Tofu à la Butternut
Le tofu à la butternut est un plat végétarien savoureux et réconfortant qui marie la douceur de la courge butternut avec la texture ferme du tofu. Parfait pour un repas sain et équilibré, ce plat est riche en protéines et en fibres, tout en étant faible en calories. La combinaison des épices et des herbes rehausse les saveurs, créant une harmonie en bouche qui ravira les papilles. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée, permettant une cuisson rapide sous pression pour un résultat tendre et savoureux en un rien de temps. Idéal pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce plat saura séduire les végétariens comme les amateurs de cuisine !
Print
Rate
Servings: 4
Calories: 250kcal
Cost: €
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g tofu ferme
- 500 g courge butternut
- 2 carottes
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café curry
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez le tofu coupé en cubes et faites-le dorer pendant 5 minutes.
- Incorporez la courge butternut et les carottes coupées en morceaux.
- Ajoutez le curry, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez la vapeur s'échapper naturellement.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des épinards frais pour plus de couleurs et de nutriments. Attention aux personnes allergiques au soja.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 10g | Sodium: 600mg | Fibre: 7g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le tofu à la butternut est un plat végétarien savoureux et réconfortant qui marie la douceur de la courge butternut avec la texture ferme du tofu. Parfait pour un repas sain et équilibré, ce plat est riche en protéines et en fibres, tout en étant faible en calories. La combinaison des épices et des herbes rehausse les saveurs, créant une harmonie en bouche qui ravira les papilles. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée, permettant une cuisson rapide sous pression pour un résultat tendre et savoureux en un rien de temps. Idéal pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce plat saura séduire les végétariens comme les amateurs de cuisine !
