Veau à la tomate aux carottes
Le veau à la tomate aux carottes est un plat savoureux qui évoque des souvenirs de repas en famille autour de la table. Ce ragoût, à la fois tendre et réconfortant, marie le goût délicat de la viande de veau avec la douceur des carottes et l'acidité de la tomate. Cuisiné au Cookeo, ce plat devient un jeu d'enfant grâce à la cuisson sous pression qui permet de concentrer les saveurs tout en garantissant une viande fondante. Parfait pour un dîner convivial ou un repas du dimanche, il ravira petits et grands. En plus, ce plat est riche en vitamines et en protéines, idéal pour une alimentation équilibrée.
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g veau (épaule ou collier)
- 400 g tomates concassées
- 3 carottes
- 1 cc herbes de Provence
- 1 c huile d'olive
- 1 g sel
- 1 g poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Découpez le veau en morceaux et faites-les dorer quelques minutes.
- Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, puis les tomates concassées.
- Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et réglez pour 20 minutes.
Notes
Conseils : Vous pouvez conserver ce plat 3 jours au réfrigérateur. Variante : Ajoutez des petits pois pour plus de couleur et de goût. Vérifiez les allergènes potentiels si vous servez des invités.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Sodium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 6g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le veau à la tomate aux carottes est un plat savoureux qui évoque des souvenirs de repas en famille autour de la table. Ce ragoût, à la fois tendre et réconfortant, marie le goût délicat de la viande de veau avec la douceur des carottes et l’acidité de la tomate. Cuisiné au Cookeo, ce plat devient un jeu d’enfant grâce à la cuisson sous pression qui permet de concentrer les saveurs tout en garantissant une viande fondante. Parfait pour un dîner convivial ou un repas du dimanche, il ravira petits et grands. En plus, ce plat est riche en vitamines et en protéines, idéal pour une alimentation équilibrée.
