Fèves au citron

Les fèves au citron sont un plat frais et savoureux qui met en valeur la douceur des fèves et l'acidité du citron. Ce mélange de saveurs est parfait pour accompagner des viandes ou se déguster en entrée. Originaires de la cuisine méditerranéenne, ces fèves apportent une belle touche de couleur et de vitalité à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation est rapide et facile, permettant de préserver toutes les saveurs et la texture des légumes. Avec seulement quelques minutes de cuisson sous pression, vos fèves seront prêtes à être savourées, tout en conservant leurs bienfaits nutritionnels.

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Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Servings:

Calories: 150kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g fèves fraîches ou surgelées
1 citron jus et zeste
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir la gousse d'ail émincée pendant 1 minute.
Ajoutez les fèves, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION du Cookeo et programmez 5 minutes.
Laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ces fèves se conservent 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil pour plus de fraîcheur.

Nutrition

Nutri-Score:

Les fèves au citron sont un plat frais et savoureux qui met en valeur la douceur des fèves et l’acidité du citron. Ce mélange de saveurs est parfait pour accompagner des viandes ou se déguster en entrée. Originaires de la cuisine méditerranéenne, ces fèves apportent une belle touche de couleur et de vitalité à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation est rapide et facile, permettant de préserver toutes les saveurs et la texture des légumes. Avec seulement quelques minutes de cuisson sous pression, vos fèves seront prêtes à être savourées, tout en conservant leurs bienfaits nutritionnels.

Fèves au citron – Recette Cookeo