Tofu au vin blanc

Le tofu au vin blanc est un plat délicat et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent à allier goût et santé. Inspiré de la cuisine française, il mélange le tofu, riche en protéines végétales, à une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussée d'herbes aromatiques. Ce plat séduira les végétariens et les amateurs de cuisine raffinée. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat mijoté où les saveurs se mêlent harmonieusement. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas complet et équilibré, idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.

No ratings yet

Print Rate

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, facile, healthy, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 280kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g tofu ferme
200 ml vin blanc
1 oignon
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à soupe maïzena
1 bouquet garni
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez le tofu coupé en dés et laissez dorer légèrement.
Ajoutez le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Saupoudrez la maïzena et mélangez bien.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Pour une variante, ajoutez des champignons ou des légumes de saison. Attention, le tofu peut contenir des allergènes selon sa préparation.

Nutrition

Nutri-Score:

Le tofu au vin blanc est un plat délicat et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent à allier goût et santé. Inspiré de la cuisine française, il mélange le tofu, riche en protéines végétales, à une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussée d’herbes aromatiques. Ce plat séduira les végétariens et les amateurs de cuisine raffinée. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat mijoté où les saveurs se mêlent harmonieusement. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas complet et équilibré, idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.

Tofu au vin blanc – Recette Cookeo