Combien de personnes pour Tofu au vin blanc ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Tofu au vin blanc au Cookeo ?

Le temps total est de 30 minutes (10 min préparation + 20 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Tofu au vin blanc au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Tofu au vin blanc – Recette Cookeo

Name: Tofu au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g tofu ferme; 200 ml vin blanc; 1 oignon; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à soupe maïzena; 1 bouquet garni; sel au goût; poivre au goût

Tofu au vin blanc

Le tofu au vin blanc est un plat délicat et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent à allier goût et santé. Inspiré de la cuisine française, il mélange le tofu, riche en protéines végétales, à une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussée d'herbes aromatiques. Ce plat séduira les végétariens et les amateurs de cuisine raffinée. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat mijoté où les saveurs se mêlent harmonieusement. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas complet et équilibré, idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, facile, healthy, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 280kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g tofu ferme
200 ml vin blanc
1 oignon
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à soupe maïzena
1 bouquet garni
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez le tofu coupé en dés et laissez dorer légèrement.
Ajoutez le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Saupoudrez la maïzena et mélangez bien.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Pour une variante, ajoutez des champignons ou des légumes de saison. Attention, le tofu peut contenir des allergènes selon sa préparation.

Nutrition

Nutri-Score:

Le tofu au vin blanc est un plat délicat et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent à allier goût et santé. Inspiré de la cuisine française, il mélange le tofu, riche en protéines végétales, à une sauce onctueuse au vin blanc, rehaussée d’herbes aromatiques. Ce plat séduira les végétariens et les amateurs de cuisine raffinée. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un plat mijoté où les saveurs se mêlent harmonieusement. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas complet et équilibré, idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.