Veau au jambon
Le veau au jambon est un plat savoureux de la cuisine française, alliant la tendreté de la viande de veau et le croustillant du jambon, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et parfumée. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche d'élégance à votre table. Avec le Cookeo, la préparation devient un véritable jeu d'enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat réconfortant et plein de saveurs, sans passer des heures en cuisine. Profitez de cette recette rapide qui met en valeur la richesse des ingrédients tout en garantissant un résultat tendre et juteux. C’est un plat qui ravira les papilles de tous vos convives !
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Servings: 4
Calories: 420kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g veau (épaule ou filet)
- 150 g jambon blanc
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez le veau coupé en morceaux et faites dorer de tous les côtés.
- Ajoutez le jambon coupé en dés, le thym, le sel et le poivre.
- Versez la crème fraîche et mélangez bien.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des champignons pour plus de saveurs.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 420kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 30g | Fat: 30g | Sodium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le veau au jambon est un plat savoureux de la cuisine française, alliant la tendreté de la viande de veau et le croustillant du jambon, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et parfumée. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche d’élégance à votre table. Avec le Cookeo, la préparation devient un véritable jeu d’enfant : en quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat réconfortant et plein de saveurs, sans passer des heures en cuisine. Profitez de cette recette rapide qui met en valeur la richesse des ingrédients tout en garantissant un résultat tendre et juteux. C’est un plat qui ravira les papilles de tous vos convives !
