Haricots rouges à la tomate

Les haricots rouges à la tomate sont un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Originaires de la cuisine mexicaine, ils se sont également intégrés dans la gastronomie française, apportant une touche de chaleur et d'épices. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi nutritif, étant une excellente source de protéines végétales et de fibres. Grâce au Cookeo, la cuisson est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez des haricots tendres et savoureux, sans avoir à surveiller la cuisson. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat s'accompagne idéalement de riz ou de pain croustillant.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Méxicaine

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 280kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Cuillère en bois

Ingrédients

400 g haricots rouges en conserve
1 boîte tomates concassées
1 c oignon
2 gousses d'ail
1 c cumin
1 c huile d'olive
1 c bouillon de légumes
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé, puis faites dorer pendant 3 minutes.
Incorporez les tomates concassées, les haricots rouges, le cumin, le bouillon, le sel et le poivre.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur et peut être réchauffé au Cookeo. Variante: Ajoutez des poivrons pour plus de couleur et de saveur.

Nutrition

Nutri-Score:

Les haricots rouges à la tomate sont un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Originaires de la cuisine mexicaine, ils se sont également intégrés dans la gastronomie française, apportant une touche de chaleur et d’épices. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi nutritif, étant une excellente source de protéines végétales et de fibres. Grâce au Cookeo, la cuisson est simplifiée : en quelques minutes, vous obtiendrez des haricots tendres et savoureux, sans avoir à surveiller la cuisson. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat s’accompagne idéalement de riz ou de pain croustillant.

Haricots rouges à la tomate – Recette Cookeo