Saumon Mariné
Equipment
- Cookeo
- Bol
- Couteau
Ingrédients
- 4 filets saumon
- 4 cuillères à soupe sauce soja
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- 1 g sésame (facultatif)
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus de citron et le gingembre.
- Ajoutez les filets de saumon dans la marinade et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Une fois la marinade prête, placez les filets de saumon dans le Cookeo.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Servez le saumon mariné chaud, garni de graines de sésame si désiré.
Notes
Nutrition
Le saumon mariné est un plat emblématique qui évoque les rivages frais des côtes nordiques. Sa préparation simple et rapide vous permet de déguster un poisson tendre et savoureux, sublimé par des herbes, des épices et une touche d’acidité. Riche en oméga-3 et protéines, ce plat est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner élégant. Avec le Cookeo, la marinade se mélange parfaitement et le processus de cuisson est simplifié, permettant de conserver la texture délicate du saumon tout en le parfumant intensément. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas en famille, cette recette saura séduire vos invités par ses saveurs fraîches et sa présentation élégante. Laissez-vous tenter par ce délice marin qui réchauffe le cœur et stimule les papilles.
💡 Conseils et astuces
- Pour une marinade encore plus parfumée, laissez le saumon mariner plus longtemps, idéalement 1 heure au réfrigérateur.
- Vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou du maquereau pour varier les plaisirs.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être servi froid en salade le lendemain.
- Pour accompagner ce plat, un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc, s’accordera parfaitement avec les saveurs marines.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
