Combien de personnes pour Fromage à l’égyptienne ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Fromage à l’égyptienne au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (15 min préparation + 10 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Fromage à l’égyptienne au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Fromage à l’égyptienne – Recette Cookeo

Name: Fromage à l'égyptienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g fromage frais; 2 oeufs; 100 g crème fraîche; 1 cuil. à soupe coriandre hachée; 1 cuil. à soupe menthe hachée; 1 cuil. à café cumin en poudre; 1 sel; 1 poivre

Fromage à l'égyptienne

Le fromage à l'égyptienne, ou 'Gibna', est une spécialité qui évoque le soleil et les saveurs envoûtantes de l'Égypte. Ce plat traditionnel, souvent servi lors des repas du soir, marie des ingrédients simples mais savoureux, comme le fromage frais, les herbes aromatiques et les épices. Sa texture crémeuse et son goût légèrement salé en font une belle entrée ou un accompagnement pour vos plats préférés. Économique et riche en protéines, le fromage à l'égyptienne est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée ; il permet de faire fondre le fromage et d'intégrer les saveurs de manière homogène en un rien de temps, le rendant accessible même aux cuisiniers débutants. Vous serez enchanté par l'arôme qui se dégage lors de la cuisson, promettant une expérience gustative mémorable.

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Type de plat: Entrée

Cuisine: Égyptienne

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Servings:

Calories: 250kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Casserole
Spatule

Ingrédients

300 g fromage frais
2 oeufs
100 g crème fraîche
1 cuil. à soupe coriandre hachée
1 cuil. à soupe menthe hachée
1 cuil. à café cumin en poudre
1 sel
1 poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez le fromage frais en morceaux.
Laissez fondre pendant 2 minutes en remuant avec une spatule.
Ajoutez les oeufs, la crème fraîche, la coriandre, la menthe, le cumin, le sel et le poivre.
Mélangez bien et appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 2 minutes avant d'ouvrir le Cookeo.
Servez chaud, accompagné de pain pita ou de légumes croquants.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des épices comme le paprika pour plus de saveur. Attention aux personnes allergiques aux produits laitiers.

Nutrition

Nutri-Score:

Le fromage à l’égyptienne, ou ‘Gibna’, est une spécialité qui évoque le soleil et les saveurs envoûtantes de l’Égypte. Ce plat traditionnel, souvent servi lors des repas du soir, marie des ingrédients simples mais savoureux, comme le fromage frais, les herbes aromatiques et les épices. Sa texture crémeuse et son goût légèrement salé en font une belle entrée ou un accompagnement pour vos plats préférés. Économique et riche en protéines, le fromage à l’égyptienne est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée ; il permet de faire fondre le fromage et d’intégrer les saveurs de manière homogène en un rien de temps, le rendant accessible même aux cuisiniers débutants. Vous serez enchanté par l’arôme qui se dégage lors de la cuisson, promettant une expérience gustative mémorable.

💡 Conseils et astuces

Pour une texture encore plus crémeuse, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre à la place du fromage frais pour une saveur plus prononcée.
Conservez le fromage à l’égyptienne dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.
Servez-le avec un vin blanc frais ou une infusion de menthe pour un accord parfait.
Pour une touche de couleur, ajoutez des tomates cerises coupées en dés dans le mélange avant la cuisson.
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter un peu de piment en poudre.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.