Fromage aux échalotes
Equipment
- Cookeo
- Bol
- Couteau
Ingrédients
- 200 g fromage frais
- 2 échalotes
- 1 cuil. à soupe ciboulette
- 1 cuil. à soupe jus de citron
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour faire chauffer légèrement le fromage si désiré.
- Dans un bol, écrasez le fromage frais à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez les échalotes finement émincées, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Nutrition
Le fromage aux échalotes est une spécialité savoureuse qui apporte une touche d’originalité à vos apéritifs. Ce mélange crémeux et onctueux de fromage frais et d’échalotes offre un équilibre parfait entre la douceur du fromage et le goût piquant des échalotes, le tout rehaussé par des herbes aromatiques. Parfait pour des occasions festives ou un dîner décontracté entre amis, ce plat est également riche en protéines et calcium, faisant de lui un choix nourrissant. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il suffit de quelques minutes pour obtenir une texture onctueuse et homogène, sans avoir à surveiller la cuisson. Servez-le avec des crackers ou du pain croustillant pour un apéritif réussi et convivial.
💡 Conseils et astuces
- Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez du fromage à tartiner plutôt que du fromage frais classique.
- Vous pouvez remplacer les échalotes par des oignons doux pour une saveur plus douce.
- Ce fromage se conserve très bien au réfrigérateur, mais évitez de le congeler pour préserver sa texture.
- Servez-le avec des crackers au sésame ou du pain complet pour un accord parfait.
- Pour une note supplémentaire, ajoutez une cuillère de moutarde douce au mélange.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
