Poulet Marinière
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 800 g poulet (cuisses ou blancs)
- 1 unité oignon
- 2 gousses ail
- 250 ml vin blanc
- 200 ml crème fraîche
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet, salez et poivrez, et faites dorer légèrement.
- Incorporez le vin blanc et les herbes de Provence.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche, mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
Notes
Nutrition
Imaginez-vous sur une plage ensoleillée, les vagues caressant le rivage, tandis qu’un délicieux poulet marinière mijote doucement dans votre cuisine. Ce plat, inspiré des traditions côtières françaises, offre une explosion de saveurs grâce à la combinaison d’épices, de vin blanc et d’herbes aromatiques qui rehaussent la tendreté du poulet. Riche en protéines et en saveurs, le poulet marinière est parfait pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de réduire le temps de cuisson tout en préservant la jutosité du poulet et l’intensité des arômes. En quelques étapes simples, vous serez transporté vers les rivages de la Bretagne, tout en profitant d’un plat équilibré et nourrissant.
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation encore plus rapide, utilisez des morceaux de poulet déjà coupés en dés.
- Vous pouvez remplacer le vin blanc par un bouillon de volaille pour une version sans alcool.
- Ce plat se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
- Accordez votre poulet marinière avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du persil frais haché au moment de servir.
- Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, ajoutez une cuillère de maïzena diluée dans un peu d’eau.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
