Combien de personnes pour Saumon à la moutarde aux haricots verts ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Saumon à la moutarde aux haricots verts au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Saumon à la moutarde aux haricots verts au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Saumon à la moutarde aux haricots verts – Recette Cookeo

Name: Saumon à la moutarde aux haricots verts
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 filets de saumon; 2 cuil. à soupe moutarde; 400 g haricots verts; 1 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café sel; 1 cuil. à café poivre

Recette Calamars Cocotte au Cookeo - Plat principal Méditerranéenne - Photo du plat prêt à déguster

Saumon à la moutarde aux haricots verts

Le saumon à la moutarde est une recette emblématique de la cuisine française, alliant le goût délicat du saumon aux ardeurs de la moutarde. Ce plat se distingue par ses saveurs riches et sa texture fondante qui ravira les amateurs de poisson. Les haricots verts apportent une touche croquante et une belle couleur, faisant de ce plat un véritable régal à la fois pour les yeux et le palais. De plus, le saumon est une excellente source d'oméga-3, bénéfiques pour le cœur, tandis que les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat se prépare rapidement grâce au Cookeo qui permet de cuire le saumon à la perfection en un temps record. Le mode cuisson sous pression garantit une cuisson homogène et préserve toutes les saveurs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, le saumon à la moutarde saura séduire tous les convives.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, sain

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 filets de saumon
2 cuil. à soupe moutarde
400 g haricots verts
1 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les filets de saumon et faites-les dorer pendant 2-3 minutes de chaque côté.
Dans un bol, mélangez la moutarde, le sel et le poivre. Étalez ce mélange sur les filets de saumon.
Ajoutez les haricots verts autour du saumon.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et servez chaud.

Notes

Conseils: Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours. Variante: Remplacez le saumon par du poulet pour une version différente.

Nutrition

Nutri-Score:

Le saumon à la moutarde est une recette emblématique de la cuisine française, alliant le goût délicat du saumon aux ardeurs de la moutarde. Ce plat se distingue par ses saveurs riches et sa texture fondante qui ravira les amateurs de poisson. Les haricots verts apportent une touche croquante et une belle couleur, faisant de ce plat un véritable régal à la fois pour les yeux et le palais. De plus, le saumon est une excellente source d’oméga-3, bénéfiques pour le cœur, tandis que les haricots verts sont riches en fibres et en vitamines. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat se prépare rapidement grâce au Cookeo qui permet de cuire le saumon à la perfection en un temps record. Le mode cuisson sous pression garantit une cuisson homogène et préserve toutes les saveurs. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, le saumon à la moutarde saura séduire tous les convives.

💡 Conseils et astuces

Pour une préparation plus rapide, choisissez des haricots verts déjà coupés.
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des herbes comme l’aneth ou le persil.
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc.
Pour une texture encore plus fondante, laissez reposer le saumon quelques minutes après la cuisson.
N’hésitez pas à doubler la recette pour des repas de famille ou des invités.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.