Porc à la crème aux navets
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g filet de porc
- 400 g navets
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café moutarde
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Coupez le filet de porc en morceaux et faites dorer la viande dans le Cookeo.
- Ajoutez l'oignon émincé et les navets coupés en dés, puis mélangez.
- Incorporez la moutarde, le sel et le poivre, puis ajoutez la crème fraîche.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et réglez le timer sur 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher et servez chaud.
Notes
Nutrition
Le porc à la crème aux navets est un plat réconfortant qui évoque les cuisines traditionnelles françaises. Il allie la tendreté de la viande de porc à la douceur des navets, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et savoureuse. Ce plat est idéal pour les repas familiaux ou les dîners entre amis, car il offre une expérience culinaire riche et chaleureuse. Les navets, souvent sous-estimés, apportent des bienfaits nutritionnels tels que des fibres et des vitamines essentielles. Grâce au Cookeo, la préparation de ce plat devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de rendre la viande incroyablement tendre et la sauce onctueuse en un rien de temps. Vous serez surpris de la simplicité avec laquelle vous pouvez réaliser ce plat délicieux et réconfortant.
💡 Conseils et astuces
- Pour une viande encore plus tendre, laissez mariner le porc dans un mélange d’huile d’olive et d’herbes la veille.
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère.
- Ce plat se réchauffe très bien, donc n’hésitez pas à en préparer en grande quantité.
- Servez ce plat avec une purée de pommes de terre pour un repas encore plus réconfortant.
- Un verre de vin blanc sec accompagnera subtilement les saveurs crémeuses du plat.
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