Poulet à la tomate aux légumes
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g poulet (escalopes ou cuisses)
- 400 g tomates concassées
- 200 g carottes
- 150 g courgettes
- 1 oignon
- 2 g ail
- 1 càc herbes de Provence
- 1 càc huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez les morceaux de poulet, les carottes et les courgettes coupées en dés.
- Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Nutrition
Le poulet à la tomate aux légumes est un plat réconfortant qui évoque les saveurs ensoleillées du sud de la France. Avec ses morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce tomate parfumée, agrémentée de légumes colorés, ce plat est à la fois savoureux et nutritif. Riches en protéines, en vitamines et en fibres, les légumes ajoutent une belle texture et une explosion de couleurs à votre assiette. Idéal pour un repas familial ou un dîner entre amis, le Cookeo facilite la préparation en un temps record. Grâce à la cuisson sous pression, les saveurs se mélangent parfaitement, et le poulet devient incroyablement moelleux. Lancez-vous dans cette recette simple et rapide qui ravira les papilles de tous !
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation encore plus rapide, utilisez des légumes surgelés.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour une touche piquante.
- Ce plat se marie parfaitement avec du riz basmati ou des pâtes.
- Vous pouvez le congeler après cuisson ; il se conserve jusqu’à 3 mois.
- Pour un accord vin, optez pour un rosé léger pour accompagner ce plat.
- N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison.
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