Combien de personnes pour Porc niçois aux pommes de terre ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Porc niçois aux pommes de terre au Cookeo ?

Le temps total est de 40 minutes (15 min préparation + 25 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Porc niçois aux pommes de terre au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Peut-on congeler Porc niçois aux pommes de terre ?

Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. La congélation est possible pour la plupart des recettes Cookeo.

Porc niçois aux pommes de terre – Recette Cookeo

Name: Porc niçois aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g échine de porc; 500 g pommes de terre; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 unité oignon; 2 gousses ail; 400 g tomates concassées; 1 cuil. à café herbes de Provence; 1 cuil. à café sel; 1 cuil. à café poivre

Recette Calamars Cocotte au Cookeo - Plat principal Méditerranéenne - Photo du plat prêt à déguster

Porc niçois aux pommes de terre

Le Porc niçois aux pommes de terre est un plat qui évoque le soleil et la douceur de vivre de la Côte d'Azur. Avec ses saveurs méditerranéennes, il marie à merveille la tendreté du porc avec les arômes d'herbes de Provence, les tomates juteuses et les pommes de terre fondantes. Ce plat, riche en protéines et en glucides complexes, fait un excellent choix pour un repas en famille ou entre amis, notamment lors des repas conviviaux du week-end. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : une cuisson rapide sous pression permet de conserver toutes les saveurs tout en réduisant le temps passé en cuisine. Vous serez enchanté par le parfum qui embaume votre cuisine et par la facilité avec laquelle vous pourrez servir un plat réconfortant et savoureux.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, méditerranéen, rapide

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 25

Temps total: 40

Servings:

Calories: 480kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g échine de porc
500 g pommes de terre
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 unité oignon
2 gousses ail
400 g tomates concassées
1 cuil. à café herbes de Provence
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez l'échine de porc coupée en morceaux et faites dorer de tous les côtés.
Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis ajoutez-les dans le Cookeo.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement avant d'ouvrir le couvercle.

Notes

Conseils: Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé au Cookeo en mode RÉCHAUFFER. Variante: Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des légumes de saison comme des carottes ou des courgettes. Attention aux personnes allergiques à l'ail.

Nutrition

Nutri-Score:

Le Porc niçois aux pommes de terre est un plat qui évoque le soleil et la douceur de vivre de la Côte d’Azur. Avec ses saveurs méditerranéennes, il marie à merveille la tendreté du porc avec les arômes d’herbes de Provence, les tomates juteuses et les pommes de terre fondantes. Ce plat, riche en protéines et en glucides complexes, fait un excellent choix pour un repas en famille ou entre amis, notamment lors des repas conviviaux du week-end. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : une cuisson rapide sous pression permet de conserver toutes les saveurs tout en réduisant le temps passé en cuisine. Vous serez enchanté par le parfum qui embaume votre cuisine et par la facilité avec laquelle vous pourrez servir un plat réconfortant et savoureux.

💡 Conseils et astuces

Pour une saveur encore plus intense, faites mariner la viande avec les herbes de Provence quelques heures avant la cuisson.
N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des aubergines pour un plat plus coloré.
Ce plat se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, pensez à le réchauffer au Cookeo pour une meilleure texture.
Pour accompagner ce plat, un vin rosé léger de Provence se mariera parfaitement avec les saveurs méditerranéennes.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.