Sardines aux figues
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g sardines fraîches
- 150 g figues
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café herbes de Provence
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les sardines et faites-les dorer 3 minutes de chaque côté.
- Coupez les figues en quartiers et ajoutez-les aux sardines.
- Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 5 minutes.
Notes
Nutrition
Riche en histoire et en saveurs, le plat de sardines aux figues nous transporte vers les rivages ensoleillés de la Méditerranée. Ce mariage audacieux entre la douceur des figues et le goût salé des sardines est une expérience culinaire unique, idéale pour un dîner estival ou un repas léger. Les sardines, pleines d’oméga-3, sont non seulement savoureuses, mais aussi excellentes pour la santé cardiovasculaire. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous pourrez déguster un plat raffiné qui impressionnera vos invités. Avec sa cuisson sous pression, le Cookeo permet d’infuser les saveurs rapidement, tout en conservant le moelleux des sardines. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, les sardines aux figues sauront ravir les papilles et apporter une touche d’originalité à votre table.
💡 Conseils et astuces
- Pour une meilleure préparation, nettoyez bien les sardines et retirez les arêtes avant la cuisson.
- Essayez d’utiliser des figues fraîches pour une saveur optimale, mais des figues sèches peuvent également convenir.
- Ce plat se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de le savourer le jour même.
- Servez ce plat avec un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc, pour un accord parfait.
- Accompagnez les sardines aux figues d’une salade verte pour un repas équilibré et léger.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
