Ingrédients
- 8 pilon de poulet
- 6 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 carotte
- herbes de Provence
- 2 càc paprika
- 1 càc fond de veau
- 30 cl eau
Instructions
- Emincer les oignons et les faire dorer 5 minutes, avec les pilons dans un peu d'huile.
- Ajouter les herbes de Provence, le paprika, sel, poivre.
- Ajouter le fond de veau, l'eau et les légumes coupés en morceaux.
- Cuisson rapide 10 minutes.
Nutrition
Le pilon de poulet, ingrédient phare de la cuisine française, a su traverser les âges et s’imposer comme un incontournable des repas conviviaux. Imaginez-vous autour d’une table, le parfum des herbes de Provence flottant dans l’air, tandis que vos proches se régalent de tendres morceaux de poulet accompagnés de pommes de terre fondantes. Ce plat simple et savoureux est non seulement réconfortant, mais également riche en protéines et en vitamines grâce aux légumes qui l’accompagnent. Le Cookeo facilite la préparation en réduisant le temps de cuisson, vous permettant ainsi de savourer ce délice en un rien de temps, que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Qui pourrait résister à cette invitation à la gourmandise ?
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson encore plus tendre, vous pouvez mariner les pilons de poulet dans un mélange d’huile d’olive, d’ail et de citron quelques heures avant la préparation.
- Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces pour une touche sucrée et originale.
- Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les à feu doux pour préserver la texture.
- Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accorde parfaitement avec ce plat, tout en apportant une note fraîche.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, ce plat se congèle très bien. Assurez-vous de le laisser refroidir totalement avant de le placer dans un contenant hermétique. Il peut être conservé jusqu’à 3 mois.
Quel accompagnement choisir ?
Une salade verte croquante ou des haricots verts sautés seraient des choix idéaux pour équilibrer le repas. Vous pouvez également opter pour un riz basmati.
Comment obtenir une peau de poulet croustillante ?
Pour une peau bien croustillante, faites dorer les pilons à la poêle avant de les cuire au Cookeo. Cela ajoutera une texture irrésistible à votre plat.
Retrouvez toutes nos recettes poulet au Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
