Ingrédients
- 4 escalopes poulet
- 2 poivron rouge
- 3 gousses ail
- 6 pomme de terre
- 1 càc paprika
- 20 cl fond de veau
- 4 càs crème fraiche épaisse
Instructions
- Faire dorer le poulet, les poivrons et l'ail.
- Ajouter le paprika.
- Ajouter le fond de veau et la crème.
- Saler, poivrer.
- Cuisson rapide 20 minutes.
Nutrition
Le poulet poivron pommes de terre est un plat qui évoque les saveurs ensoleillées de la cuisine française. Imaginez-vous, un soir d’été, en train de partager un repas avec vos proches, où les arômes de poulet doré, de poivrons colorés et d’ail rôti remplissent l’air. Ce plat, simple mais riche en saveurs, trouve ses origines dans les cuisines régionales où les ingrédients frais et de saison sont à l’honneur. En plus d’être savoureux, ce mélange offre un bon apport en protéines grâce au poulet, et en vitamines grâce aux légumes. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant, permettant de réaliser ce plat réconfortant en un temps record, idéal pour un dîner de semaine ou lors d’une occasion spéciale.
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson optimale, n’hésitez pas à faire dorer le poulet à feu vif avant d’ajouter les légumes.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des morceaux de dinde pour une option encore plus légère.
- Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peut être réchauffé au micro-ondes ou à la poêle.
- Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement ce plat.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler le poulet poivron pommes de terre. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le placer dans un contenant hermétique. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.
Quel accompagnement choisir ?
Ce plat se marie très bien avec une salade verte croquante ou du riz basmati pour compléter le repas.
Comment obtenir des poivrons encore plus savoureux ?
Pour des poivrons encore plus savoureux, faites-les griller légèrement avant de les ajouter au plat. Cela intensifiera leur goût et ajoutera une belle couleur.
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