Tofu à la japonaise

Le tofu à la japonaise est un plat savoureux et healthy qui met en avant la douceur et la légèreté du tofu. Originaire de la cuisine asiatique, ce plat est enrichi de saveurs umami grâce à la sauce soja et aux légumes croquants. Parfait pour un repas équilibré, il offre une belle alternative végétarienne. Grâce au Cookeo, la préparation est rapide et facile : vous pouvez cuire le tofu à la perfection et faire sauter les légumes en un rien de temps. Idéal pour une soirée entre amis ou un dîner léger en famille, ce plat ravira tous les palais !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Japonaise

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 280kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g tofu ferme
200 g brocoli
1 carotte
3 cuil. à soupe sauce soja
1 cuil. à soupe huile de sésame
1 oignon
2 gousse ail

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile de sésame.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez le tofu coupé en dés et faites dorer encore quelques minutes.
Ajoutez le brocoli coupé en morceaux et la carotte râpée.
Versez la sauce soja et mélangez bien.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des champignons ou des poivrons pour plus de saveurs. Attention, le tofu peut contenir des allergènes tels que le soja.

Nutrition