Combien de personnes pour Pois chiches à l’ail ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Pois chiches à l’ail au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Pois chiches à l’ail au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Pois chiches à l’ail – Recette Cookeo

Name: Pois chiches à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g pois chiches (en conserve); 4 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Pois chiches à l'ail

Les pois chiches à l'ail sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition. Originaires du Moyen-Orient, ces légumineuses sont riches en protéines et en fibres, faisant d'elles un choix idéal pour un repas équilibré. Avec leur texture crémeuse et leur goût délicat d'ail, ils peuvent être dégustés en accompagnement ou en plat principal végétarien. Préparés au Cookeo, ces pois chiches se cuisinent rapidement, vous permettant de savourer ce délice en un rien de temps, sans sacrifier la qualité. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat saura séduire tous les palais. De plus, les bienfaits nutritionnels des pois chiches, tels que leur richesse en fer et en vitamines, en font un aliment indispensable dans une alimentation saine.

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Type de plat: Accompagnement, Plat principal

Cuisine: Méditerranéenne

Keyword: cookeo, facile, rapide, végétarien

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 250kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Cuillère en bois

Ingrédients

400 g pois chiches (en conserve)
4 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les dorer légèrement.
Incorporez les pois chiches égouttés, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Mélangez bien et laissez dorer pendant 3 minutes.
Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et réglez pour 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des épinards frais pour plus de nutriments ou un peu de citron pour une touche de fraîcheur.

Nutrition

Nutri-Score:

Les pois chiches à l’ail sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition. Originaires du Moyen-Orient, ces légumineuses sont riches en protéines et en fibres, faisant d’elles un choix idéal pour un repas équilibré. Avec leur texture crémeuse et leur goût délicat d’ail, ils peuvent être dégustés en accompagnement ou en plat principal végétarien. Préparés au Cookeo, ces pois chiches se cuisinent rapidement, vous permettant de savourer ce délice en un rien de temps, sans sacrifier la qualité. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat saura séduire tous les palais. De plus, les bienfaits nutritionnels des pois chiches, tels que leur richesse en fer et en vitamines, en font un aliment indispensable dans une alimentation saine.

💡 Conseils et astuces

Pour un goût encore plus prononcé, faites mariner les pois chiches avec l’ail et les épices quelques heures avant la cuisson.
Vous pouvez remplacer les pois chiches par des lentilles pour une variante tout aussi savoureuse.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 3 jours.
Servez ce plat avec du pain pita ou du riz pour un repas complet.
Un verre de vin blanc sec accompagnera parfaitement ce plat.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.