Saint-Jacques aux artichauts
Les Saint-Jacques aux artichauts sont un plat raffiné qui sublime la mer et la terre. La délicatesse des noix de Saint-Jacques, tendres et savoureuses, se marie à merveille avec la douceur des cœurs d'artichauts, créant une harmonie de saveurs envoûtantes. Ce plat, d'origine française, est idéal pour une occasion spéciale comme un dîner entre amis ou une célébration. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée, permettant de réaliser cette délicatesse en un rien de temps. En un seul appareil, vous aurez une cuisson parfaite et rapide, sans sacrifier le goût ni la présentation.
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Servings: 4
Calories: 250kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g noix de Saint-Jacques
- 200 g cœurs d'artichauts en conserve
- 1 c crème fraîche
- 1 c jus de citron
- 2 c huile d'olive
- 1 c persil frais haché
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les noix de Saint-Jacques et faites dorer pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les cœurs d'artichauts, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Remuez délicatement, puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, incorporez le persil frais avant de servir.
Notes
Conseils: Servez ce plat avec un vin blanc frais pour un accord parfait. Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 2 jours. Variante: Ajoutez des épices comme le safran pour une touche exotique.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 30g | Fat: 12g | Sodium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Les Saint-Jacques aux artichauts sont un plat raffiné qui sublime la mer et la terre. La délicatesse des noix de Saint-Jacques, tendres et savoureuses, se marie à merveille avec la douceur des cœurs d’artichauts, créant une harmonie de saveurs envoûtantes. Ce plat, d’origine française, est idéal pour une occasion spéciale comme un dîner entre amis ou une célébration. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée, permettant de réaliser cette délicatesse en un rien de temps. En un seul appareil, vous aurez une cuisson parfaite et rapide, sans sacrifier le goût ni la présentation.
