Boeuf à la tomate aux petits pois
Le boeuf à la tomate aux petits pois est un plat réconfortant et savoureux qui évoque les repas en famille. Ce classique de la cuisine française marie la tendreté de la viande de boeuf à la douceur des tomates et la fraîcheur des petits pois. Les saveurs s'entremêlent pour créer une sauce riche et onctueuse qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée grâce à la cuisson sous pression qui permet d'attendrir la viande en un temps record. Idéal pour un dîner convivial, ce plat peut être servi avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet et équilibré. C'est une recette facile et rapide, parfaite pour les soirs de semaine.
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Servings: 4
Calories: 420kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g viande de boeuf (poulet)
- 400 g tomates concassées
- 200 g petits pois
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café herbes de Provence
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les oignons émincés et la viande de boeuf coupée en dés, et faites dorer quelques minutes.
- Incorporez les tomates concassées, les petits pois, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Variante: Vous pouvez ajouter des carottes en rondelles pour plus de légumes.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 420kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 30g | Fat: 18g | Sodium: 600mg | Fibre: 6g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le boeuf à la tomate aux petits pois est un plat réconfortant et savoureux qui évoque les repas en famille. Ce classique de la cuisine française marie la tendreté de la viande de boeuf à la douceur des tomates et la fraîcheur des petits pois. Les saveurs s’entremêlent pour créer une sauce riche et onctueuse qui enrobe parfaitement chaque bouchée. Avec le Cookeo, la préparation est simplifiée grâce à la cuisson sous pression qui permet d’attendrir la viande en un temps record. Idéal pour un dîner convivial, ce plat peut être servi avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet et équilibré. C’est une recette facile et rapide, parfaite pour les soirs de semaine.
