Boeuf à la crème fraîche
Le boeuf à la crème fraîche est un plat traditionnel français qui combine la tendreté du boeuf avec la douceur de la crème. Cuisiné lentement, il révèle des saveurs riches et réconfortantes, parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Le Cookeo simplifie la préparation en permettant de cuire la viande sous pression, ce qui la rend encore plus savoureuse et fondante. Accompagné de pâtes ou de pommes de terre, ce plat est un véritable délice qui ravira vos convives. Profitez de la rapidité et de la facilité qu'offre le Cookeo pour réaliser ce plat réconfortant en un rien de temps.
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g boeuf (pouce ou gîte)
- 200 ml crème fraîche
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
- 1 cuil. à café paprika
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les oignons émincés et faites dorer pendant 3 minutes.
- Incorporez le boeuf coupé en morceaux et faites dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les carottes coupées, le sel, le poivre et le paprika.
- Versez la crème fraîche et mélangez bien.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 25 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 3 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des champignons pour encore plus de saveurs. Allergènes potentiels: Lait (crème fraîche).
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 40g | Fat: 25g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le boeuf à la crème fraîche est un plat traditionnel français qui combine la tendreté du boeuf avec la douceur de la crème. Cuisiné lentement, il révèle des saveurs riches et réconfortantes, parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Le Cookeo simplifie la préparation en permettant de cuire la viande sous pression, ce qui la rend encore plus savoureuse et fondante. Accompagné de pâtes ou de pommes de terre, ce plat est un véritable délice qui ravira vos convives. Profitez de la rapidité et de la facilité qu’offre le Cookeo pour réaliser ce plat réconfortant en un rien de temps.
