Bar aux girolles
Le bar aux girolles est un plat de la mer raffiné qui marie la douceur du poisson avec le goût délicat et terreux des girolles. Originaires des côtes françaises, cette recette est idéale pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques étapes, vous pouvez réaliser un plat succulent sans stress. Les saveurs s'intensifient grâce à la cuisson sous pression, et les girolles apportent une touche d'authenticité. Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en protéines et en oméga-3, parfait pour une alimentation équilibrée.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 filets de bar
- 300 g girolles
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 200 ml crème fraîche
- 1 citron
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les girolles nettoyées et faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez les filets de bar, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.
Notes
Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: remplacez les girolles par des champignons de Paris si non disponibles.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 35g | Fat: 28g | Sodium: 300mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le bar aux girolles est un plat de la mer raffiné qui marie la douceur du poisson avec le goût délicat et terreux des girolles. Originaires des côtes françaises, cette recette est idéale pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques étapes, vous pouvez réaliser un plat succulent sans stress. Les saveurs s’intensifient grâce à la cuisson sous pression, et les girolles apportent une touche d’authenticité. Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en protéines et en oméga-3, parfait pour une alimentation équilibrée.
