Combien de personnes pour Boeuf braisé aux courgettes – Recette Cookeo ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes.

Quel est le temps total de préparation et cuisson pour Boeuf braisé aux courgettes – Recette Cookeo ?

Environ 30 minutes au total (10 min préparation + 20 min cuisson).

Comment faire Boeuf braisé aux courgettes – Recette Cookeo au Cookeo ?

Consultez la recette détaillée ci-dessus avec les étapes complètes.

Boeuf braisé aux courgettes – Recette Cookeo

Name: Boeuf braisé aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g boeuf à braiser; 2 courgettes; 1 g oignon; 2 g gousses d'ail; 300 ml bouillon de viande; 1 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café thym; 1 cuil. à café sel; 1 cuil. à café poivre

Boeuf braisé aux courgettes

Le boeuf braisé aux courgettes est un plat réconfortant qui marie à la perfection la tendreté de la viande et la douceur des légumes. Originaire de la cuisine française, ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression permet de rendre la viande incroyablement moelleuse tout en préservant les saveurs des courgettes. Ce plat est non seulement savoureux, mais également nutritif, riche en protéines et en fibres grâce aux légumes. Parfait pour une soirée conviviale, il se marie bien avec du pain frais ou des pommes de terre.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, familial, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g boeuf à braiser
2 courgettes
1 g oignon
2 g gousses d'ail
300 ml bouillon de viande
1 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café thym
1 cuil. à café sel
1 cuil. à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le dorer de tous les côtés.
Incorporez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées, puis faites revenir pendant 2 minutes.
Ajoutez les courgettes coupées en rondelles, le bouillon de viande, le thym, le sel et le poivre.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.

Notes

Conseils: Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre. Attention aux allergènes potentiels comme le gluten dans le bouillon.

Nutrition

Nutri-Score:

Le boeuf braisé aux courgettes est un plat réconfortant qui marie à la perfection la tendreté de la viande et la douceur des légumes. Originaire de la cuisine française, ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de rendre la viande incroyablement moelleuse tout en préservant les saveurs des courgettes. Ce plat est non seulement savoureux, mais également nutritif, riche en protéines et en fibres grâce aux légumes. Parfait pour une soirée conviviale, il se marie bien avec du pain frais ou des pommes de terre.