Combien de personnes pour Boeuf à la crème aux petits pois – Recette Cookeo ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes.

Quel est le temps total de préparation et cuisson pour Boeuf à la crème aux petits pois – Recette Cookeo ?

Environ 30 minutes au total (10 min préparation + 20 min cuisson).

Comment faire Boeuf à la crème aux petits pois – Recette Cookeo au Cookeo ?

Consultez la recette détaillée ci-dessus avec les étapes complètes.

Boeuf à la crème aux petits pois – Recette Cookeo

Name: Boeuf à la crème aux petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g boeuf (épaule ou gîte); 200 g petits pois (frais ou surgelés); 200 ml crème fraîche; 1 oignon; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café moutarde; 1 bouillon de boeuf; sel au goût; poivre au goût

Boeuf à la crème aux petits pois

Le boeuf à la crème aux petits pois est un plat classique de la cuisine française, alliant tendreté de la viande et douceur des petits pois. Ce plat réconfortant, souvent servi lors des repas en famille, évoque des saveurs délicates et une texture crémeuse qui ravira vos papilles. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il permet de cuire la viande à la perfection sous pression tout en préservant les arômes. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi riche en protéines et fibres, ce qui en fait un choix nutritif pour un dîner équilibré. Servez-le avec des pommes de terre ou du riz pour un repas complet et convivial.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, crémeux, économique, facile, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Louche

Ingrédients

600 g boeuf (épaule ou gîte)
200 g petits pois (frais ou surgelés)
200 ml crème fraîche
1 oignon
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café moutarde
1 bouillon de boeuf
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez le boeuf coupé en morceaux et faites dorer de tous les côtés.
Ajoutez le bouillon de boeuf, la moutarde, le sel et le poivre.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ajoutez les petits pois et la crème fraîche.
Appuyez sur le bouton MIJOTER pendant 5 minutes pour bien mélanger les saveurs.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Variante: ajoutez des herbes fraîches comme du persil pour rehausser le goût.

Nutrition

Nutri-Score:

Le boeuf à la crème aux petits pois est un plat classique de la cuisine française, alliant tendreté de la viande et douceur des petits pois. Ce plat réconfortant, souvent servi lors des repas en famille, évoque des saveurs délicates et une texture crémeuse qui ravira vos papilles. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il permet de cuire la viande à la perfection sous pression tout en préservant les arômes. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi riche en protéines et fibres, ce qui en fait un choix nutritif pour un dîner équilibré. Servez-le avec des pommes de terre ou du riz pour un repas complet et convivial.