Combien de personnes pour Crevettes basquaise aux carottes ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Crevettes basquaise aux carottes au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Crevettes basquaise aux carottes au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Crevettes basquaise aux carottes – Recette Cookeo

Name: Crevettes basquaise aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g crevettes décortiquées; 3 carottes; 1 g oignon; 2 g gousses d'ail; 400 g tomates concassées; 1 c. à café piment d'Espelette; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café herbes de Provence; sel au goût; poivre au goût

Crevettes basquaise aux carottes

Les crevettes basquaise aux carottes sont une belle illustration de la cuisine du sud-ouest de la France, où les saveurs méditerranéennes se mêlent harmonieusement à la douceur des légumes. Ce plat coloré et parfumé, riche en protéines et en vitamines, est parfait pour un dîner léger ou un repas convivial entre amis. La sauce tomate épicée, associée aux crevettes et aux carottes, offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Grâce au Cookeo, la préparation est rapide et sans tracas : en un rien de temps, vous pourrez déguster ce plat savoureux. Que ce soit pour un repas de semaine ou une occasion spéciale, les crevettes basquaise aux carottes sauront séduire vos invités par leur simplicité et leur goût authentique.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, fruits de mer, léger, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 280kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g crevettes décortiquées
3 carottes
1 g oignon
2 g gousses d'ail
400 g tomates concassées
1 c. à café piment d'Espelette
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à café herbes de Provence
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et versez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées, puis faites revenir pendant 2 minutes.
Incorporez les carottes coupées en rondelles et faites dorer encore 2 minutes.
Ajoutez les tomates concassées, le piment d'Espelette, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Mélangez bien, puis ajoutez les crevettes.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et réglez sur 5 minutes.
À la fin de la cuisson, mélangez délicatement et servez chaud.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: ajoutez des poivrons pour plus de couleur. Allergènes: fruits de mer.

Nutrition

Nutri-Score:

💡 Conseils et astuces

Pour gagner du temps, préparez tous vos ingrédients à l’avance et coupez les carottes en dés plutôt qu’en rondelles.
Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poisson blanc pour une variante tout aussi délicieuse.
Ce plat se réchauffe très bien, mais évitez de le conserver trop longtemps pour préserver la fraîcheur des crevettes.
Servez ce plat avec un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour un accord parfait.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.