Poulet Arrabiata à l'Orange
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café piment rouge (ou piment d'Espelette)
- 400 g tomates concassées
- 1 orange (jus et zeste)
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Incorporez l'oignon émincé et l'ail écrasé, et laissez revenir quelques minutes.
- Ajoutez les tomates concassées, le piment, le jus et le zeste d'orange, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.
Notes
Nutrition
Le Poulet Arrabiata à l’Orange est une fusion audacieuse de saveurs italiennes et méditerranéennes, où la chaleur du piment se marie parfaitement avec la douceur acidulée des oranges. Ce plat coloré évoque les rues ensoleillées de Rome, avec son mélange de tomates, d’épices et d’agrumes qui éveillent les papilles. Riche en protéines et en vitamines grâce au poulet et aux agrumes, il constitue un choix nutritif pour un repas en famille ou entre amis. Le Cookeo facilite la préparation en réduisant considérablement le temps de cuisson tout en garantissant une viande tendre et juteuse. Imaginez un dîner convivial où les arômes épicés s’entremêlent dans l’air, créant une ambiance chaleureuse et accueillante. Que ce soit pour un repas de semaine ou une occasion spéciale, ce plat saura conquérir le cœur de tous vos convives.
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson encore plus rapide, découpez le poulet en morceaux avant de le faire dorer.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des escalopes de dinde pour une option plus légère.
- Ce plat se marie très bien avec un accompagnement de riz basmati ou de pâtes.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des olives noires à la sauce avant la cuisson.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Les restes peuvent être réchauffés facilement au Cookeo en mode RÉCHAUFFER.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
