Combien de personnes pour Saumon sauté aux figues ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Saumon sauté aux figues au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Saumon sauté aux figues au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Saumon sauté aux figues – Recette Cookeo

Name: Saumon sauté aux figues
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 filets de saumon; 8 figues fraîches; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café miel; 1 cuil. à café vinaigre balsamique; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Saumon sauté aux figues

Imaginez un plat qui marie la tendresse du saumon avec la douceur sucrée des figues, créant une explosion de saveurs en bouche. Ce mélange audacieux trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où les fruits et les poissons se rencontrent souvent pour des combinaisons surprenantes. Les figues, riches en fibres et en antioxydants, apportent une touche sucrée qui équilibre parfaitement le goût prononcé du saumon, riche en oméga-3 et en protéines. C'est un plat idéal pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, et grâce au Cookeo, sa préparation devient un jeu d'enfant. En quelques minutes, vous pouvez réaliser ce plat raffiné, sans avoir à surveiller la cuisson, tout en préservant la texture juteuse du saumon. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie simplicité et élégance.

No ratings yet

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, économique, facile, rapide, santé

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 filets de saumon
8 figues fraîches
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café miel
1 cuil. à café vinaigre balsamique
1 pincée sel
1 pincée poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les filets de saumon et faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.
Retirez le saumon et ajoutez les figues coupées en deux, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Remettez le saumon dans le Cookeo, puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
Servez chaud, en nappant le saumon avec la sauce aux figues.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Essayez avec du saumon fumé pour une saveur différente. Attention à l'allergie au poisson.

Nutrition

Nutri-Score:

Imaginez un plat qui marie la tendresse du saumon avec la douceur sucrée des figues, créant une explosion de saveurs en bouche. Ce mélange audacieux trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où les fruits et les poissons se rencontrent souvent pour des combinaisons surprenantes. Les figues, riches en fibres et en antioxydants, apportent une touche sucrée qui équilibre parfaitement le goût prononcé du saumon, riche en oméga-3 et en protéines. C’est un plat idéal pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, et grâce au Cookeo, sa préparation devient un jeu d’enfant. En quelques minutes, vous pouvez réaliser ce plat raffiné, sans avoir à surveiller la cuisson, tout en préservant la texture juteuse du saumon. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie simplicité et élégance.

💡 Conseils et astuces

Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
Pour une variante, vous pouvez remplacer les figues par des abricots secs.
Le plat se conserve bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer dans les 2 jours pour une meilleure saveur.
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour équilibrer les saveurs.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.