Champignons miel et sésame
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 500 g champignons de Paris
- 3 cuil. à soupe miel
- 2 cuil. à soupe sésame
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à café soja
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les champignons coupés en lamelles et faites dorer pendant 5 minutes.
- Incorporez le miel, le soja, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Ajoutez le sésame et mélangez à nouveau.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 5 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez la vapeur s'échapper naturellement.
Notes
Nutrition
Les champignons miel et sésame sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées, qui évoque la cuisine asiatique tout en s’intégrant parfaitement dans la gastronomie française. Ces petites merveilles sont idéales pour un apéritif ou en accompagnement d’un plat principal. Riches en fibres et en antioxydants, les champignons apportent des bienfaits nutritionnels tout en étant peu caloriques. La préparation au Cookeo facilite la cuisson, permettant de conserver les arômes et la texture des champignons tout en les enrobant d’une délicieuse sauce au miel et au sésame. Profitez-en pour surprendre vos invités lors d’un dîner entre amis ou en famille, et laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide à réaliser !
💡 Conseils et astuces
- Pour préparer les champignons, choisissez-les frais et fermes pour un meilleur goût.
- Ajoutez quelques légumes croquants comme des carottes ou des poivrons pour une texture variée.
- Ces champignons se conservent bien au réfrigérateur pendant quelques jours dans un contenant hermétique.
- Servez avec un vin blanc sec comme un Sauvignon pour équilibrer les saveurs sucrées.
- Pour une touche asiatique, ajoutez un peu de gingembre frais râpé lors de la cuisson.
- Pour une version plus épicée, incorporez quelques flocons de piment dans la préparation.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
