Combien de personnes pour Bacon caramélisé ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Bacon caramélisé au Cookeo ?

Le temps total est de 15 minutes (5 min préparation + 10 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Bacon caramélisé au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Bacon caramélisé – Recette Cookeo

Name: Bacon caramélisé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g bacon; 100 g sucre brun

Bacon caramélisé

Le bacon caramélisé est une délicieuse préparation qui allie la saveur salée et fumée du bacon à une douceur irrésistible grâce à la caramélisation. Originaire de l'Angleterre, ce plat s'est rapidement répandu dans le monde entier, devenant un incontournable lors des brunchs, des plats de fête ou tout simplement pour sublimer vos plats. En utilisant le Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un bacon croustillant, enrobé d'un caramel doré, sans avoir à surveiller la cuisson. Ce plat est riche en protéines et peut être servi seul ou en accompagnement de salades, de burgers ou de plats de pâtes. Que vous soyez un amateur de bacon ou simplement à la recherche d'une touche sucrée-salée, le bacon caramélisé saura séduire vos papilles et celles de vos invités.

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Type de plat: Accompagnement, Apéritif

Cuisine: Anglaise

Keyword: cookeo, facile, rapide, sucré-salé

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 10

Temps total: 15

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

400 g bacon
100 g sucre brun

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour préchauffer la cuve.
Ajoutez les tranches de bacon et faites-les dorer des deux côtés pendant 5 minutes.
Incorporez le sucre brun et mélangez bien pour enrober le bacon.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Conseils: Conservez le bacon caramélisé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Variante: Ajoutez une pincée de piment d'Espelette pour une touche épicée.

Nutrition

Nutri-Score:

Le bacon caramélisé est une délicieuse préparation qui allie la saveur salée et fumée du bacon à une douceur irrésistible grâce à la caramélisation. Originaire de l’Angleterre, ce plat s’est rapidement répandu dans le monde entier, devenant un incontournable lors des brunchs, des plats de fête ou tout simplement pour sublimer vos plats. En utilisant le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez un bacon croustillant, enrobé d’un caramel doré, sans avoir à surveiller la cuisson. Ce plat est riche en protéines et peut être servi seul ou en accompagnement de salades, de burgers ou de plats de pâtes. Que vous soyez un amateur de bacon ou simplement à la recherche d’une touche sucrée-salée, le bacon caramélisé saura séduire vos papilles et celles de vos invités.

💡 Conseils et astuces

Pour une préparation encore plus rapide, utilisez des lardons au lieu de tranches de bacon.
Vous pouvez remplacer le sucre brun par du miel pour une caramélisation différente.
Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer chaud.
Accompagnez ce bacon caramélisé d’une salade verte pour un équilibre parfait.
Pour un accord vin, un vin blanc sec s’accordera parfaitement avec ce plat sucré-salé.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.