Saucisses Teriyaki
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g saucisses
- 100 ml sauce soja
- 50 ml mirin
- 30 g sucre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez les saucisses, faites-les dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez la sauce soja, le mirin, le sucre, l'ail émincé et le gingembre râpé.
- Mélangez bien puis sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez la pression s'échapper naturellement.
- Servez chaud avec du riz ou des légumes.
Notes
Nutrition
Les saucisses teriyaki sont une fusion délicieuse entre la cuisine asiatique et la cuisine occidentale, qui ravira les amateurs de saveurs sucrées-salées. Originaires du Japon, les sauces teriyaki apportent une touche umami unique grâce à leur mélange de sauce soja, de mirin et de sucre. Ce plat est non seulement savoureux, mais il est également riche en protéines grâce aux saucisses, ce qui en fait un choix satisfaisant pour un dîner rapide après une longue journée. En utilisant le Cookeo, la cuisson devient un jeu d’enfant : en quelques minutes, vous obtiendrez des saucisses tendres et parfaitement caramélisées, prêtes à être servies sur du riz ou des légumes sautés. Que ce soit pour un repas en semaine ou une soirée entre amis, ces saucisses teriyaki sauront séduire vos convives et apporter une note d’exotisme à votre table.
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation rapide, vous pouvez utiliser des saucisses précuites.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des brocolis dans le Cookeo pour un plat complet.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé facilement.
- Pour accompagner, servez avec un vin blanc sec ou un sake léger.
- Variez les sauces en ajoutant un peu de sriracha pour une touche épicée.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
