Pão de queijo
Equipment
- Cookeo
- Bol
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 250 g farine de tapioca
- 100 g fromage râpé (type parmesan)
- 1 oeuf
- 100 ml lait
- 50 ml huile d'olive
- 1 cuil. à café sel
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et faites chauffer l'huile d'olive.
- Dans un bol, mélangez la farine de tapioca, le fromage râpé et le sel.
- Ajoutez l'œuf, le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et placez-les dans le Cookeo.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Notes
Nutrition
Originaires du Brésil, ces petites boules de fromage sont un véritable trésor culinaire à savourer à tout moment de la journée. Le Pão de queijo, avec sa croûte dorée et son intérieur moelleux, est un incontournable des goûters et des apéritifs. Fabriqués à partir de farine de tapioca, ils sont naturellement sans gluten et riches en protéines grâce au fromage. Leur goût savoureux et légèrement salé en fait une excellente option pour les personnes cherchant à se régaler sans compromettre leur santé. Idéaux pour les occasions festives ou en famille, ces délices sont facilement préparables avec le Cookeo, qui permet de gagner du temps tout en conservant des textures parfaites. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette simplifiée !
💡 Conseils et astuces
- Pour un goût encore plus savoureux, utilisez un mélange de fromages comme le cheddar et le parmesan.
- Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal pour une version vegan.
- Ces boules se conservent très bien au congélateur ; il suffit de les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.
- Servez-les avec une sauce piquante ou un guacamole pour un apéritif réussi.
- Accompagnez-les d’un vin blanc léger ou d’une bière artisanale pour un accord parfait.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
