Cabillaud à l'ail
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 filets cabillaud
- 4 gousses ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 citron jus
- 1 cuillère à café persil haché
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Disposez les filets de cabillaud dans la cuve, assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron.
- Fermez le couvercle et sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo, parsemez de persil haché et servez chaud.
Notes
Nutrition
Si vous cherchez un plat savoureux, rapide et sain, le cabillaud à l’ail est fait pour vous. Ce poisson blanc, tendre et délicat, se marie parfaitement avec l’ail, qui lui apporte une saveur intense et chaleureuse. Riche en protéines et en oméga-3, le cabillaud est idéal pour un repas équilibré. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette met en avant des ingrédients simples et frais. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant, permettant de cuire le poisson sous pression pour une texture optimale en un rien de temps. Vous serez séduit par l’arôme qui embaume votre cuisine et par la facilité avec laquelle vous pouvez régaler vos convives sans passer des heures aux fourneaux.
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation encore plus rapide, utilisez de l’ail en poudre à la place des gousses d’ail.
- Vous pouvez remplacer le cabillaud par du lieu noir ou de la dorade selon vos préférences.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais.
- Un verre de vin blanc sec se mariera parfaitement avec ce plat de poisson.
- Servez ce cabillaud avec du riz basmati ou des légumes vapeur pour un repas équilibré.
❓ Questions fréquentes
Peut-on congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler les filets de cabillaud cuits. Cependant, il est préférable de les consommer frais pour préserver leur texture et leur goût.
Quel accompagnement choisir ?
Ce cabillaud à l’ail se marie bien avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des légumes sautés. Vous pouvez également servir une salade fraîche en entrée.
Le Cookeo peut-il cuire d’autres types de poissons ?
Absolument ! Le Cookeo est idéal pour cuire divers types de poissons comme le saumon, la truite ou le bar. Adaptez simplement le temps de cuisson selon l’épaisseur des filets.
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