Dinde au basilic
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g dinde (escalopes ou filets)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 gousse d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 200 ml de crème fraîche
- sel et poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les escalopes de dinde coupées en morceaux et faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1 minute.
- Incorporez la crème fraîche, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et réglez pour 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Nutrition
La dinde au basilic est un plat savoureux qui marie la tendreté de la volaille avec la fraîcheur aromatique du basilic. Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce plat se distingue par son goût subtil et ses arômes envoûtants. La dinde est une excellente source de protéines maigres, tandis que le basilic apporte des antioxydants et des vitamines essentielles, faisant de cette recette un choix à la fois délicieux et nutritif. Idéale pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis, cette dinde au basilic est préparée rapidement grâce à votre Cookeo, qui permet une cuisson sous pression, conservant ainsi tous les jus et saveurs. En un rien de temps, vous obtiendrez un plat tendre, juteux et parfumé qui ravira tous les palais.
💡 Conseils et astuces
- Préparez tous vos ingrédients avant de commencer pour une cuisson plus rapide.
- Vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des courgettes ou des poivrons pour un plat encore plus complet.
- Ce plat se marie très bien avec du riz basmati ou des pâtes fraîches.
- Pour une touche encore plus méditerranéenne, ajoutez quelques olives noires à la fin de la cuisson.
- N’hésitez pas à ajuster les quantités de basilic selon votre goût.
- La dinde au basilic peut être congelée, mais il est préférable de la consommer dans les 3 mois.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
