Moules aux choux
Les moules aux choux sont un plat typique des régions côtières de France, où la mer et la terre se rejoignent pour offrir des saveurs uniques. Ce mélange savoureux de moules fraîches et de choux tendres crée une harmonie parfaite, relevée par des herbes et des épices. C'est un plat nourrissant, riche en protéines et en fibres, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il suffit de quelques minutes pour obtenir des moules délicieusement parfumées. Laissez-vous séduire par le goût iodé des moules et la douceur des choux dans un plat réconfortant et rapide à réaliser.
Print RateServings: 4
Calories: 280kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 1 kg moules
- 300 g chou vert
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 100 ml vin blanc
- 1 branche thym
- 1 feuille laurier
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les échalotes émincées et faites revenir pendant 2 minutes.
- Incorporez le chou coupé en lanières, le thym et la feuille de laurier, puis mélangez.
- Versez le vin blanc, puis ajoutez les moules nettoyées.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes
Conseils: Servez ce plat avec du pain frais pour profiter des sucs. Variante: Ajoutez des épices comme le piment pour une touche relevée.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 30g | Fat: 9g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g
