Crevettes teriyaki aux figues
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 150 g figues fraîches
- 4 cuil. à soupe sauce soja
- 2 cuil. à soupe miel
- 1 cuil. à soupe huile de sésame
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuil. à café graines de sésame
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour faire chauffer l'huile de sésame.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Incorporez les crevettes décortiquées et faites-les dorer légèrement.
- Ajoutez la sauce soja et le miel, puis mélangez bien.
- Coupez les figues en quartiers et ajoutez-les dans le Cookeo.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 5 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
Notes
Nutrition
L’association sucrée-salée des crevettes teriyaki aux figues est une vraie invitation au voyage. Originaire du Japon, la sauce teriyaki est connue pour sa saveur umami, tandis que les figues, avec leur douceur naturelle, apportent une touche méditerranéenne. Ce plat est non seulement délicieux, mais également riche en protéines et en antioxydants grâce aux figues. Idéal pour un dîner entre amis ou un repas en amoureux, il se prépare aisément grâce au Cookeo qui permet de cuire les crevettes rapidement tout en préservant leur tendreté. Avec un temps de préparation minimal, vous pourrez savourer ce plat en un rien de temps, parfait pour les soirées où l’on veut impressionner sans passer des heures en cuisine. Les arômes envoûtants de la sauce teriyaki mélangés à la douceur des figues créeront une explosion de saveurs dans votre assiette, et le Cookeo facilite cette préparation en gérant la cuisson à la perfection.
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation encore plus rapide, utilisez des crevettes déjà cuites que vous réchaufferez simplement au Cookeo.
- Les figues peuvent être remplacées par des abricots ou des pêches pour une touche différente.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et il est encore meilleur le lendemain.
- Servez ce plat avec du riz basmati ou des nouilles asiatiques pour un accompagnement parfait.
- Un vin blanc sec ou un saké serait un excellent accord pour accompagner ce plat.
- N’hésitez pas à ajouter un peu de piment pour relever le goût si vous aimez les plats épicés.
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