Lapin à la coréenne
Le lapin à la coréenne est un plat fusion qui marie les saveurs délicates du lapin avec les épices et la douceur des ingrédients coréens. Ce plat est à la fois savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La viande de lapin, tendre et maigre, est cuite à la perfection dans le Cookeo, ce qui permet de conserver toutes ses saveurs tout en réduisant le temps de cuisson. Avec des notes de soja, de gingembre et de sésame, ce plat apportera une touche d'exotisme à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : il suffit de suivre les étapes et de laisser l'appareil faire le reste !
Print RateServings: 4
Calories: 380kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 800 g lapin découpé
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 200 g carottes en rondelles
- 200 ml eau
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile de sésame.
- Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de lapin et faites dorer de chaque côté.
- Incorporez les carottes, le gingembre, la sauce soja et l'eau.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION pendant 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et servez chaud, garni de graines de sésame.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des champignons ou des petits pois pour une texture encore plus variée.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 380kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 30g | Fat: 18g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le lapin à la coréenne est un plat fusion qui marie les saveurs délicates du lapin avec les épices et la douceur des ingrédients coréens. Ce plat est à la fois savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La viande de lapin, tendre et maigre, est cuite à la perfection dans le Cookeo, ce qui permet de conserver toutes ses saveurs tout en réduisant le temps de cuisson. Avec des notes de soja, de gingembre et de sésame, ce plat apportera une touche d’exotisme à votre table. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : il suffit de suivre les étapes et de laisser l’appareil faire le reste !
