Combien de personnes pour Veau au curry aux tomates – Recette Cookeo ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes.

Quel est le temps total de préparation et cuisson pour Veau au curry aux tomates – Recette Cookeo ?

Environ 30 minutes au total (10 min préparation + 20 min cuisson).

Comment faire Veau au curry aux tomates – Recette Cookeo au Cookeo ?

Consultez la recette détaillée ci-dessus avec les étapes complètes.

Veau au curry aux tomates – Recette Cookeo

Name: Veau au curry aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g escalopes de veau; 400 g tomates concassées; 2 oignons; 2 c. à soupe curry en poudre; 200 ml crème fraîche; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe huile d'olive; sel au goût; poivre au goût

Veau au curry aux tomates

Le veau au curry aux tomates est un plat savoureux et réconfortant qui marie des morceaux de viande tendre avec une sauce riche et épicée. Inspiré de la cuisine indienne, ce plat offre un mélange de saveurs qui ravira vos papilles. Les tomates apportent une touche d'acidité qui équilibre parfaitement les épices du curry. Grâce au Cookeo, la cuisson sous pression permet de gagner du temps tout en préservant la tendreté de la viande et l'intensité des arômes. Ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, et il se marie très bien avec du riz basmati ou des naans. Laissez-vous séduire par ce plat réconfortant et simple à réaliser !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Indienne

Keyword: cookeo, économique, épicé, facile, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings:

Calories: 450kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

600 g escalopes de veau
400 g tomates concassées
2 oignons
2 c. à soupe curry en poudre
200 ml crème fraîche
2 gousses d'ail
2 c. à soupe huile d'olive
sel au goût
poivre au goût

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les oignons émincés et l'ail haché, et faites dorer pendant 3 minutes.
Incorporez les escalopes de veau coupées en morceaux, le curry, le sel et le poivre, et faites dorer encore 5 minutes.
Ajoutez les tomates concassées et la crème fraîche, puis mélangez.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement.

Notes

Conseils: Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de couleurs et de nutriments.

Nutrition

Nutri-Score:

Le veau au curry aux tomates est un plat savoureux et réconfortant qui marie des morceaux de viande tendre avec une sauce riche et épicée. Inspiré de la cuisine indienne, ce plat offre un mélange de saveurs qui ravira vos papilles. Les tomates apportent une touche d’acidité qui équilibre parfaitement les épices du curry. Grâce au Cookeo, la cuisson sous pression permet de gagner du temps tout en préservant la tendreté de la viande et l’intensité des arômes. Ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, et il se marie très bien avec du riz basmati ou des naans. Laissez-vous séduire par ce plat réconfortant et simple à réaliser !