Ingrédients
- 1 gigot agneau coupé en morceaux
- 2 carotte coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 1 branche menthe
- 25 cl vin blanc
- 25 cl eau
- 1/2 citron jus
- 20 cl crème fraiche
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les morceaux d'agneau.
- Ajouter les carottes, et l'oignon.
- Ajouter le vin blanc, l'eau et les feuilles de menthe.
- Cuisson rapide 10 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter le jus de citron et la crème fraiche. Bien remuer. Servir avec du riz.
