Cabillaud sauce champignons
Le cabillaud sauce champignons est un plat savoureux qui marie la tendreté du poisson blanc avec une sauce crémeuse aux champignons. Ce plat, d'origine française, est idéal pour une soirée en famille ou un dîner entre amis. Grâce à la simplicité de la préparation au Cookeo, il est possible de réaliser ce plat gourmet en un rien de temps. Les saveurs riches et la texture onctueuse de la sauce raviront vos convives, tout en offrant une option saine et nutritive. Le Cookeo permet une cuisson sous pression rapide, garantissant que le poisson reste moelleux et les champignons conservent leur goût délicat.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g cabillaud
- 200 g champignons de Paris
- 1 oignon
- 200 ml crème fraîche
- 1 càc curry
- 1 càc huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo pour faire chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et les champignons tranchés, et faites dorer pendant 5 minutes.
- Ajoutez le cabillaud coupé en morceaux, le curry, le sel et le poivre.
- Versez la crème fraîche, mélangez délicatement.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression redescendre naturellement.
Notes
Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Ajoutez des épinards frais pour plus de couleur et de nutriments.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Sodium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le cabillaud sauce champignons est un plat savoureux qui marie la tendreté du poisson blanc avec une sauce crémeuse aux champignons. Ce plat, d’origine française, est idéal pour une soirée en famille ou un dîner entre amis. Grâce à la simplicité de la préparation au Cookeo, il est possible de réaliser ce plat gourmet en un rien de temps. Les saveurs riches et la texture onctueuse de la sauce raviront vos convives, tout en offrant une option saine et nutritive. Le Cookeo permet une cuisson sous pression rapide, garantissant que le poisson reste moelleux et les champignons conservent leur goût délicat.
