Boeuf sauté aux poivrons
Le boeuf sauté aux poivrons est un plat savoureux et coloré qui allie la tendreté de la viande et le croquant des légumes. Originaire de la cuisine asiatique, il a su s'intégrer dans nos tables françaises grâce à ses saveurs intenses et son côté réconfortant. Les poivrons, riches en vitamines, apportent non seulement une touche de couleur mais aussi une belle fraîcheur au plat. Préparé au Cookeo, ce plat devient un jeu d'enfant : la cuisson sous pression garantit une viande fondante et des légumes parfaitement cuits en un temps record. Idéal pour un dîner rapide en famille ou entre amis, il vous fera voyager à chaque bouchée.
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Servings: 4
Calories: 400kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g bœuf (type sauté)
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 2 cuil. à soupe sauce soja
- 1 cuil. à café sucre
- 1 cuil. à café maïzena
- 1 gousse ail
- 1 cuil. à café gingembre frais
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Coupez le bœuf en morceaux et faites-le dorer quelques minutes.
- Ajoutez les poivrons coupés en lanières, l'ail haché et le gingembre.
- Mélangez la sauce soja, le sucre et la maïzena, puis incorporez au mélange.
- Appuyez sur le bouton CUISSON SOUS PRESSION et programmez 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression retomber naturellement.
Notes
Conseils : Vous pouvez conserver ce plat 2 jours au réfrigérateur. Variante : Ajoutez des légumes de saison comme des courgettes ou des carottes pour plus de couleur.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 400kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Sodium: 800mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le boeuf sauté aux poivrons est un plat savoureux et coloré qui allie la tendreté de la viande et le croquant des légumes. Originaire de la cuisine asiatique, il a su s’intégrer dans nos tables françaises grâce à ses saveurs intenses et son côté réconfortant. Les poivrons, riches en vitamines, apportent non seulement une touche de couleur mais aussi une belle fraîcheur au plat. Préparé au Cookeo, ce plat devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression garantit une viande fondante et des légumes parfaitement cuits en un temps record. Idéal pour un dîner rapide en famille ou entre amis, il vous fera voyager à chaque bouchée.
