Veau Tandoori aux Champignons
Le veau tandoori aux champignons est un plat savoureux qui allie l'exotisme des épices indiennes et la tendreté de la viande. Ce mélange de saveurs envoûtantes, rehaussé par des champignons juteux, offre une expérience culinaire unique qui ravira vos convives. Idéal pour un repas convivial ou un dîner en famille, ce plat est non seulement délicieux mais aussi nutritif, riche en protéines et en légumes. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : une cuisson rapide sous pression permet d'obtenir une viande fondante et des champignons parfaitement cuits, le tout en un rien de temps. Laissez-vous séduire par cette recette qui apportera une touche d'exotisme à votre table !
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Servings: 4
Calories: 450kcal
Cost: €€
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g veau (épaule ou filet)
- 250 g champignons de Paris
- 2 c. à soupe pâte de tandoori
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 c. à café cumin
- 1 c. à café coriandre
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez un peu d'huile.
- Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le veau coupé en morceaux et faites dorer légèrement.
- Incorporez la pâte de tandoori, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
- Ajoutez les champignons coupés et mélangez bien.
- Versez la crème fraîche et mélangez à nouveau.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et servez chaud.
Notes
Conseils : Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante : Ajoutez des légumes de saison pour une touche encore plus colorée. Allergènes : Contient des produits laitiers.
Nutrition
Portion: 4portion | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Sodium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g
Nutri-Score:
A
B
C
D
E
Le veau tandoori aux champignons est un plat savoureux qui allie l’exotisme des épices indiennes et la tendreté de la viande. Ce mélange de saveurs envoûtantes, rehaussé par des champignons juteux, offre une expérience culinaire unique qui ravira vos convives. Idéal pour un repas convivial ou un dîner en famille, ce plat est non seulement délicieux mais aussi nutritif, riche en protéines et en légumes. Grâce au Cookeo, la préparation est simplifiée : une cuisson rapide sous pression permet d’obtenir une viande fondante et des champignons parfaitement cuits, le tout en un rien de temps. Laissez-vous séduire par cette recette qui apportera une touche d’exotisme à votre table !
