Crevettes braisées aux champignons
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g crevettes décortiquées
- 250 g champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil. à soupe huile d'olive
- 100 ml vin blanc
- 1 cuil. à café persil haché
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites dorer pendant 2 minutes.
- Incorporez les champignons coupés en lamelles et faites cuire 5 minutes.
- Ajoutez les crevettes, le vin blanc, le sel et le poivre.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION et programmez pour 5 minutes.
- À la fin de la cuisson, ajoutez le persil haché et mélangez avant de servir.
Notes
Nutrition
Imaginez une soirée d’été où les arômes des fruits de mer se mêlent à ceux des champignons frais, créant une harmonie parfaite dans votre assiette. Les crevettes braisées aux champignons sont un plat d’inspiration méditerranéenne, où la douceur des crevettes se marie avec la terreur des champignons, offrant une expérience gustative riche en saveurs. Riche en protéines et faibles en calories, ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à se régaler tout en préservant leur ligne. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, le Cookeo vous simplifie la vie en réduisant le temps de cuisson et en concentrant les saveurs. En utilisant le mode cuisson sous pression, vous obtiendrez des crevettes tendres et juteuses, prêtes en un rien de temps. Laissez-vous séduire par cette recette facile et rapide qui ravira vos convives à coup sûr !
💡 Conseils et astuces
- Pour une préparation encore plus rapide, utilisez des crevettes déjà cuites et réduisez le temps de cuisson sous pression.
- Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des cèpes ou des chanterelles pour une touche plus raffinée.
- Ce plat se conserve facilement, mais il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de la fraîcheur des crevettes.
- Servez ce plat avec un verre de vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour compléter les saveurs.
- Ajoutez quelques zestes de citron au moment de servir pour une touche acidulée.
- Accompagnez ce plat d’un riz basmati ou de pâtes pour un repas complet.
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