Jambon au fenouil
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 600 g jambon blanc
- 2 bulbes de fenouil
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 200 ml bouillon de volaille
- 1 c. à café graines de fenouil
- 2 carottes
- 1 oignon
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Faites revenir l'oignon émincé, puis ajoutez les carottes coupées en rondelles et les bulbes de fenouil coupés en quartiers.
- Ajoutez ensuite le jambon coupé en morceaux, les graines de fenouil et le bouillon de volaille.
- Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir le Cookeo.
Notes
Nutrition
Le jambon au fenouil est un plat savoureux qui allie tendreté et parfum délicat. Ce plat d’origine méditerranéenne évoque des souvenirs de repas en famille, où les arômes du fenouil se mêlent à la viande pour créer une harmonie parfaite. Riche en protéines, ce plat est également une excellente source de fibres grâce au fenouil, qui favorise la digestion. Idéal pour un dîner convivial ou un repas de fête, le Cookeo simplifie la cuisson en permettant de réaliser ce plat en un temps record, tout en conservant les saveurs et les nutriments. Avec ses textures fondantes et ses notes anisées, le jambon au fenouil saura séduire petits et grands, et vous permettra de régaler vos convives sans stress ni tracas.
💡 Conseils et astuces
- Pour une cuisson optimale, choisissez un jambon de bonne qualité, idéalement bio.
- Vous pouvez ajouter des pommes de terre en cubes pour un plat encore plus complet.
- Ce plat se congèle très bien, n’hésitez pas à en préparer en grande quantité.
- Servez ce plat avec un vin blanc sec comme un Sauvignon pour un accord parfait.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de crème fraîche à la fin de la cuisson.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
