Combien de personnes pour Maquereaux aux herbes ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Maquereaux aux herbes au Cookeo ?

Le temps total est de 25 minutes (10 min préparation + 15 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Maquereaux aux herbes au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Maquereaux aux herbes – Recette Cookeo

Name: Maquereaux aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 maquereaux; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 citron; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe herbes de Provence; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre

Maquereaux aux herbes

Le maquereau, ce poisson à la chair tendre et savoureuse, est un trésor de la mer prisé pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en oméga-3, ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent allier goût et santé. En utilisant le Cookeo, vous pouvez préparer ces maquereaux aux herbes en un rien de temps, tout en préservant les saveurs délicates des ingrédients. Ce plat se marie parfaitement avec des légumes de saison et peut être servi lors d'un dîner familial ou d'un repas entre amis. Les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur et un arôme enivrant, rendant ce plat à la fois simple et raffiné. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner festif, les maquereaux aux herbes sont une option savoureuse qui séduira à coup sûr vos invités.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: cookeo, facile, healthy, poisson, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings:

Calories: 300kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

4 maquereaux
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 citron
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe herbes de Provence
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir les gousses d'ail émincées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajoutez les maquereaux dans le Cookeo, arrosez de jus de citron, puis saupoudrez des herbes de Provence.
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis fermez le couvercle.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et servez chaud.

Notes

Conseils: Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours. Variante: Remplacez les herbes de Provence par du persil ou de la coriandre pour une autre saveur.

Nutrition

Nutri-Score:

Le maquereau, ce poisson à la chair tendre et savoureuse, est un trésor de la mer prisé pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en oméga-3, ce plat est idéal pour ceux qui souhaitent allier goût et santé. En utilisant le Cookeo, vous pouvez préparer ces maquereaux aux herbes en un rien de temps, tout en préservant les saveurs délicates des ingrédients. Ce plat se marie parfaitement avec des légumes de saison et peut être servi lors d’un dîner familial ou d’un repas entre amis. Les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur et un arôme enivrant, rendant ce plat à la fois simple et raffiné. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner festif, les maquereaux aux herbes sont une option savoureuse qui séduira à coup sûr vos invités.

💡 Conseils et astuces

Pour une préparation plus rapide, demandez au poissonnier de vider et préparer les maquereaux.
Vous pouvez varier les herbes en fonction de vos goûts, comme de l’aneth ou du basilic.
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais.
Servez avec des légumes vapeur pour un repas équilibré.
Un vin blanc sec s’accorde parfaitement avec ce plat, comme un Sauvignon Blanc.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.