Fromage Bolognaise
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g viande hachée
- 1 petit oignon
- 400 g tomates concassées
- 200 g fromage râpé
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café herbes de Provence
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez la viande hachée et faites-la dorer.
- Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Notes
Nutrition
Le fromage bolognaise est un plat réconfortant qui allie les saveurs riches de la viande hachée, des tomates et des herbes aromatiques. Originaire d’Italie, cette recette a su séduire les palais du monde entier grâce à son mélange harmonieux de textures et de goûts. La sauce bolognaise, traditionnellement servie avec des pâtes, devient ici le cœur d’un plat où le fromage fondant apporte une touche encore plus gourmande. En utilisant le Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : la cuisson sous pression permet de gagner du temps tout en préservant les saveurs. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis, offrant à la fois réconfort et satisfaction. De plus, il est riche en protéines grâce à la viande, et vous pouvez l’enrichir en légumes pour un apport supplémentaire en fibres. Laissez-vous tenter par cette recette fusion qui ne manquera pas d’impressionner vos convives !
💡 Conseils et astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour une cuisson plus rapide et efficace.
- Variez les fromages utilisés pour un goût unique : essayez le fromage mozzarella ou le parmesan.
- Cette recette se conserve très bien, vous pouvez la réchauffer facilement au micro-ondes.
- Pour accompagner ce plat, un vin rouge léger comme un Chianti sera parfait.
Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.
