Combien de personnes pour Poulet bolognaise au citron ?

Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement.

Quel est le temps total pour Poulet bolognaise au citron au Cookeo ?

Le temps total est de 30 minutes (10 min préparation + 20 min cuisson). Le Cookeo réduit considérablement le temps de cuisson grâce à la pression.

Comment faire Poulet bolognaise au citron au Cookeo ?

Suivez les étapes détaillées de la recette ci-dessus. Le Cookeo simplifie la préparation : il suffit de faire dorer les ingrédients puis de lancer la cuisson sous pression.

Poulet bolognaise au citron – Recette Cookeo

Name: Poulet bolognaise au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g blancs de poulet; 2 citrons; 1 g oignon; 2 g gousses d'ail; 400 g tomates concassées; 2 cuil. à soupe huile d'olive; 1 cuil. à café herbes de Provence; 1 sel; 1 poivre

Poulet bolognaise au citron

Le poulet bolognaise au citron est une recette originale qui allie la tendreté du poulet à la fraîcheur acidulée du citron, créant ainsi une harmonie de saveurs. Ce plat s'inspire des traditions italiennes tout en y ajoutant une touche française, parfaite pour un dîner entre amis ou un repas familial. Riche en protéines et en vitamines, le poulet est une excellente source de nutriments essentiels, tandis que le citron apporte des antioxydants bénéfiques pour le corps. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d'enfant : en seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser un plat savoureux sans vous soucier de la surveillance de la cuisson. Le mode de cuisson sous pression permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments, pour un repas à la fois rapide et équilibré.

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: citron, cookeo, économique, facile, poulet, rapide

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings:

Calories: 400kcal

Cost: €€

Equipment

Cookeo
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

500 g blancs de poulet
2 citrons
1 g oignon
2 g gousses d'ail
400 g tomates concassées
2 cuil. à soupe huile d'olive
1 cuil. à café herbes de Provence
1 sel
1 poivre

Instructions

Appuyez sur le bouton DORER du Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporez les blancs de poulet coupés en morceaux et faites dorer quelques minutes.
Ajoutez les tomates concassées, le jus des citrons, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Sélectionnez le mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, servez chaud avec des pâtes ou du riz.

Notes

Conseils: Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur. Variante: Remplacez le poulet par des légumes pour une version végétarienne. Attention aux personnes allergiques au citron.

Nutrition

Nutri-Score:

Le poulet bolognaise au citron est une recette originale qui allie la tendreté du poulet à la fraîcheur acidulée du citron, créant ainsi une harmonie de saveurs. Ce plat s’inspire des traditions italiennes tout en y ajoutant une touche française, parfaite pour un dîner entre amis ou un repas familial. Riche en protéines et en vitamines, le poulet est une excellente source de nutriments essentiels, tandis que le citron apporte des antioxydants bénéfiques pour le corps. Grâce au Cookeo, la préparation devient un jeu d’enfant : en seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser un plat savoureux sans vous soucier de la surveillance de la cuisson. Le mode de cuisson sous pression permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments, pour un repas à la fois rapide et équilibré.

💡 Conseils et astuces

Astuce de préparation : Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
Variante d’ingrédient : Vous pouvez ajouter des olives noires pour une touche méditerranéenne.
Conseil de conservation : Ce plat se congèle très bien, pensez à le portionner avant de le mettre au congélateur.
Accord vin : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement ce plat.
Accompagnement : Servez avec des pâtes ou du riz pour un repas complet.

Retrouvez toutes nos recettes Cookeo pour des repas faciles et rapides. Cette recette a été préparée avec le multicuiseur Cookeo de Moulinex.